風の薫 歳時記

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風の薫からのお知らせや近況のご報告をお届けします。

2016年11月1日火曜日

【サザエの磯煮】

 

 11月”おすすめの一品”は「サザエの磯煮」です。

サザエの身には、ビタミン・ミネラル類がバランスよく含まれ、中でもタウリンの含有量はトップクラス。


コレステロール値を下げる効果や、老化予防にも効果があると言われています。

肝は苦手な方も多くいらっしゃるかと思いますが、肝しか食べない!というお客様もいらっしゃいます
 じんわりと出汁が染込んだサザエは、ビールや日本酒がついつい進んでしまいます。
磯の香りいっぱい、肝まで美味しい 「サザエの磯煮」¥1,200-を是非ご  賞 味ください。