風の薫 歳時記

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2017年7月1日土曜日

夏こそおすすめ!静岡の地酒

 
 
「アルコールを飲まない」・「お酒を知らない」若者が
増えていると言われる中で、日本酒がオシャレな飲み物として
取り上げられています。
伝統的な和酒器ではなく、ワイングラスで香りを楽しみながら飲む
スタイルが定着してきました。
 
日本酒は「男性やお酒の強い人が飲むもの」、「悪酔いしそう」
などとあまり良くないイメージをもっている女性もおられるのでは?
 
麹(こうじ)が美容や健康に良いことはなんとなくご存知かと思いますが
米と米麹からつくられる日本酒にはアミノ酸が豊富に含まれており、
お肌がしっとりつるつるになるなどの美容効果があると言われ、
女性にとっては「飲んで嬉しいお酒」です。
日本酒であなたも日本酒美人?
 
全国的に見ても静岡県は「吟醸王国」
駿河湾や由比港など、静岡県は漁港が盛んで海鮮物が豊富なことから
魚の味を邪魔しない、淡麗でバランスの取れた飲み口のお酒が多くあります。
 
静岡で一番古い造り酒屋の『初亀酒造』
日本一になってから入手困難な『磯自慢酒造』(ホントに入手困難...)
静岡の地酒(日本酒)を多くの方にもっと知っていただきたい想いから、
風の薫では引き続き厳選した地酒のラインアップでお待ちしております。
勿論、『磯自慢』もございます!
 
夏の会席料理と地酒の相性を楽しみながら、お気に入りの銘柄を探してみては
如何でしょうか?