風の薫 歳時記

風の薫 歳時記
風の薫からのお知らせや近況のご報告をお届けします。

2018年5月31日木曜日

6月1日からの一品料理

 
6月1日からの料理長お勧めの一品は
「のれそれポン酢和え」でございます。
 
ご一緒に提供する紅葉おろしを
お好みで使用していただきます。
 
「のれそれ」とは
マアナゴの幼魚の高知県での呼び名で
関西では「べらた」とも呼ばれます。
 
皆様のご注文をお待ちしております。