風の薫 歳時記

風の薫 歳時記
風の薫からのお知らせや近況のご報告をお届けします。

2018年9月30日日曜日

10月の一品料理


 
10月の料理長のお勧めの一品は
【おしつけのバター焼き】でございます。
小田原の特産として知られ始めている
「アブラボウズ」は、
現地で「おしつけ」と呼ばれています。
最大で2メートル近くまで成長する、
とても油がのった深海魚でございます。
皆様の御注文をお待ちしております。